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湖北日报:“沁湖鱼宴”开席 武科大万余名师生共享鱼肴

发布者: 编辑:程毓 发布时间:2024-11-24 浏览次数:

湖北日报讯(记者张歆、通讯员徐湘颖)11月23日,武汉科技大学第十届“沁湖鱼宴”开席,万余名师生凭校园卡消费一分钱,即可享受鱼肴。

拉开校园餐厅后厨门帘,师傅们大火爆炒,炝锅颠勺,一气呵成。当日凌晨5点半,厨师们就开始忙碌,后勤部动员部门全体员工,连续两天加班加点,进行洗鱼、切鱼、调味等工作,主厨钟建红感慨:“我为沁湖鱼宴做鱼十年了,看见鱼宴越办越好,菜品越来越多,学生的满意度越来越高,这是我们最大的喜悦。”

学生领取鱼肴。通讯员 杨欣怡 摄

“鱼来了!鱼来了!”当日午间,随着食堂师傅们的一声声吆喝,鱼圆子、茄汁鱼块、糍粑鱼等菜品纷纷摆上餐台,学生们迫不及待享受“自家鱼”的美味。材料学部大一新生郭珂彤早早就来到食堂门口排队等候:“学长们极力推荐我尝尝自家学校的鱼宴,我吃的是糍粑鱼,我们家乡没有这个做法,甜甜辣辣的,软软糯糯的,很好吃!”

后勤师傅烧制茄汁鱼块。通讯员 孙正恒 摄

来自巴基斯坦的国际学院留学生Khan Majid在两天前的捕鱼环节捕获了一只20斤重的大鱼,当日也前去食堂品尝。“这是我第一次参加沁湖鱼宴,很难忘。吃到自己捕的鱼,我也很有成就感。”Khan Majid说。

留学生领取鱼肴。通讯员 孙正恒 摄

当日虽为周末,午间时分,前来品尝鱼肴的师生仍是络绎不绝。据悉,该校烹饪的鱼肴约有三万份,使用鲢鱼、胖头鱼等食材万余斤。该校后勤保障部副书记梅全亮表示,学校每年都会提前一年投放鱼苗,学生们共同参与养鱼、捕鱼、吃鱼,感受劳动乐趣,收获劳动成果。

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