武科大网讯（通讯员李周阳 段梦佳 摄影杨欣怡 胡泰山 许嘉芮）一年一度，沁湖开渔！11月21日，我校沁湖畔人声鼎沸，师生们翘首以盼的第十一届“沁湖鱼宴”在欢呼声中拉开帷幕。今年，除了诞生新一批“捕鱼达人”，首次将聚光灯投向食堂窗口后的幕后英雄——设立“最美厨师”奖项，致敬那些用匠心服务师生日常餐饮的一线师傅们。
“就是要让大家在庙会上吃到鱼鲜味！”“人气风味奖”得主钟建江师傅一边麻利地翻动着油锅里的鱼虾，一边乐呵呵地高声吆喝。他的档口前，香气四溢，等候品尝的学生队伍早已排起数十米长龙。学生杨欣怡特意赶来为他捧场：“平时就常吃钟师傅的小炒，味道和服务都是一流！”
同样人气爆棚的，还有“传统风味传承奖”得主余小东师傅的“东哥肉丸”摊位。从首届鱼宴创办起，他就坚持为学生免费炸制肉丸。“东哥”这个亲切的名字，也随着肉丸的香气，成了我校几代学子共同的味蕾记忆。
今年的评选，从传统风味到健康轻食，从创意菜品到人气爆款，共设八个奖项。这不仅是一场厨艺比拼，更是一次匠心与服务的展示。
获评“年度星厨奖”的吴会斌师傅，是鱼宴的“十一朝元老”。他既是这场校园盛宴的参与者，更是学校高质量发展的亲历者。“这些年，学校接待的外宾和领导越来越多，学科排名和国内知名度也越来越高，”他感慨道，“鱼宴作为展现校园文化的重要窗口，我们的菜品设计也要跟上学校发展的步伐。”为此，吴师傅和团队提前数月策划，将沁湖鱼鲜与多元菜系融合，用冬瓜、西瓜精雕出“鲤鱼跃龙门”的生动造型，完美呼应“向上向美，力行力新”的沁湖文化。
“高中时就通过央视《新闻周刊》栏目了解到沁湖鱼宴，就特别羡慕，今天终于亲身体验，参与感十足！”法学与经济学院学生谢维佳和王萱琦排了半小时队，兴奋地展示她们集齐的“沁湖鱼宴隐藏菜单”。
“‘鱼你同心’，是文化传承，更是精神共鸣；‘共创一流’，是时代使命，更是全体武科大人的共同追求！”我校党委副书记沈季伟在开幕式上的致辞，道出了鱼宴背后更深层的寓意。我校后勤保障部餐饮服务中心负责人覃小平也表示，评选“最美厨师”，正是为了激励全体餐饮人以“一流”的态度服务师生，为学校创建“一流”大学筑牢坚实的后勤保障。
据悉，这场盛大的开幕活动只是前奏。学校还将制作超过三万份鱼肴，在11月24日，全校师生仅需支付一分钱，即可在各食堂品尝到这份来自沁湖的鲜美与温情。
